¿Buscas el hotel súper cool, acogedor y km. 0? Elegimos para ti la lista perfecta que, además, están gobernados por mujeres

Hay algo que cambia radicalmente cuando entras en un hotel dirigido por alguien que lo considera su hogar y no un negocio más. Mientras recorría mentalmente esta selección, me sorprendió descubrir cuántas mujeres han apostado por criar sus propios espacios sin amarrarse a grupos hoteleros grandes. Fátima de Burnay en Finca El Azahar convirtió cinco habitaciones en auténticas suites con espacio de trabajo porque ella misma necesitaba eso. Las hermanas griegas en Phea no solo decoraron con mármoles y cerámicas artesanas: asociaron sus hoteles con el Museo Benaki para que los huéspedes no lleguen solo a descansar, sino a aprender. Y Sara en la Toscana, al cuidar aquella paz nostálgica que atrajo a Ray Charles y Sofia Loren, entiende algo elemental: algunos lugares merecen ser preservados tal como son, no reinventados. Lo que más me cautivó fue descubrir que Prisca, dueña de L'Ovella Negra y Kokos Huis, organiza un Braai a las cinco de la mañana en Sudáfrica: una barbacoa donde winemakers se reúnen al fuego mientras asán salchichas. Eso no está en ningún manual de gestión hotelera. Son detalles que revelan pasión genuina. Incluso Pilar en Box Art Alpino, en Collado Mediano, simplemente está siempre ahí, atendiendo con mimo. Estos lugares funcionan porque sus creadoras entendieron que la verdadera hospitalidad no se delega, se vive. Por eso sus huéspedes terminan siendo amigos.