Este es uno de los lugares con más encanto de Inglaterra y... de los más desconocidos

Llevaba años viendo fotos del Lake District en redes sociales sin terminar de creérmelas, convencida de que debía tratarse de postales retocadas. Pero cuando llegué a Bowness-on-Windermere comprendí que la realidad supera cualquier filtro: los edificios victorianos se reflejan en el agua con una claridad casi onírica, y no es exageración. Lo que más me sorprendió fue constatar que este rincón del noroeste inglés, a apenas una hora de Manchester, siga siendo tan desconocido en España. Visitando la casa de Beatrix Potter en Hill Top y luego recorriendo Ambleside a pie, entendí por qué los escritores románticos se obsesionaron con este lugar. William Wordsworth escribió su famoso poema sobre los narcisos del valle después de vivir en Dove Cottage durante más de una década, y cualquiera que camine por Grasmere lo entiende al instante. Pero lo que realmente me enamoró fue descubrir que la gastronomía local no es decorativa ni turística: Drunken Duck Inn me sirvió anguilas ahumadas con patatas que probablemente recordaré más que muchos viajes a destinos de moda. Haigh, director de turismo de Cumbria, me comentó entre risas que este año acaban de llegar siete restaurantes con estrellas Michelin, así que ya no se trata solo de naturaleza y silencio. Terminar en The Lakes Distillery, una mansión victoriana convertida en destilería, brindando con whisky inglés mientras contemplaba el valle, fue el cierre perfecto. Es el tipo de lugar donde descubres que la belleza no necesita ser instagrameada para ser real.