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Hoteles de autor, la hospitalidad como oficio
De Landa a A Quinta da Auga: recorrido por los hoteles españoles que se resisten a parecerse a cualquier otro
Por Estefanía Ruilope · Fuera de Serie · 27 de agosto de 2026
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Hablo con Guzmán Alameda Landa, tercera generación al frente de Landa, y con los responsables de Único Hotels, Box Art, L'Ovella Negra, Hotel Miró/The Artist y A Quinta da Auga sobre qué significa hoy gestionar la hospitalidad como oficio y no como industria.
La pieza completa recoge sus historias, decisiones y las cifras de cada proyecto.