La artista que impulsó la floristería de lujo en Madrid y se luce en el Hotel Ritz: "Antes todo era muy rancio"

Descubrí a través de Mari Luz Peñalver cómo una licenciada en Bellas Artes puede revolucionar un sector entero simplemente porque se atreve a hacerlo diferente. Cuando le propusieron trabajar con flores sin saber nada del tema, ella tuvo la rara sensatez de decir que sí, de autoformarse con tutoriales, y de confiar en su instinto creativo. Lo que más me impactó es cómo identifica exactamente el problema que encontró en el mercado madrileño: todo era muy rancio. Las flores existían, claro, pero dormían en un rincón reservado para funerales y bodas, sin que nadie se atreviera a imaginarlas como algo cotidiano, casi como el pan. Comenzó en un huerto interior del barrio de Salamanca con una mesa de chapa que aún conserva, y esa humildad inicial de los inicios contrasta ahora con su posición como proveedora oficial del Ritz, con tiendas en Conde Aranda y El Corte Inglés. Lo que realmente me fascina es su comprensión de que las emociones son el verdadero producto: las flores alegran, mueven algo en quién las recibe, despiertan esa capacidad de asombro que los adultos solemos enterrar. Mientras en Europa compran flores como quien compra pan, aquí seguíamos viéndolas como lujo o luto. Mari Luz lo cambió con constancia, con la claridad de que el éxito no está en repetir fórmulas sino en evolucionar, en entender que lo que funcionaba hace años hoy no significa nada. Su próximo sueño, cultivar sus propias flores en España, resume su filosofía: no conformarse con lo establecido, sino reimaginar desde la raíz.